| Картофель (Варка со сливом) | 0 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 158 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 135 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.2 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 10% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 12% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.04 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 14% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1752 мг | 20 мг | 5.9% | 7.1% | 1702 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.06 мг | 2500 мг | 14.9% | 18% | 670 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3559 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2261 г |
| Натрий, Na | 245.05 мг | 1300 мг | 18.9% | 22.8% | 531 г |
| Сера, S | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5794 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 7.9% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 278.43 мг | 2300 мг | 12.1% | 14.6% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3015 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5650 г |
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 6% | 1982 г |
| Медь, Cu | 120.84 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.6% | 828 г |
| Молибден, Mo | 1.371 мкг | 70 мкг | 2% | 2.4% | 5106 г |
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10516 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27064 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.2535 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».