Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Перец болгарский, сырой 79 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Чеснок луковица (Жарка) 0 г
Морковь, красная (Жарка) 79 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 14 г
Рис белый круглозерный Кубань от Мистраль 168 г
Цукини с кожурой, сырые 108 г
Вода, бутилированная, в общем 259 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 8.2% 1048 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.7% 3266 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 20% 430 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 1.699 мкг ~
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 21% 410 г
бета Криптоксантин 3.61 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 361.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6429 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.914 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3665 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 12.4% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.3218 мг 20 мг 1.6% 1.4% 6215 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.21 мг 2500 мг 3.7% 3.2% 2682 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7194 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 2.2% 3976 г
Натрий, Na 160.58 мг 1300 мг 12.4% 10.7% 810 г
Сера, S 6.94 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14409 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 2.1% 4124 г
Хлор, Cl 243.04 мг 2300 мг 10.6% 9.1% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7115 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 4.6% 1883 г
Литий, Li 0.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Медь, Cu 31.9 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3135 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15766 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Фтор, F 2.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136986 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.1607 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».