Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный 200 г
Чечевица, зерно 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 240 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.8% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 7.6% 3085 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.9% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.3% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 3.6% 6818 г
альфа Каротин 0.563 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 4% 5747 г
бета Криптоксантин 1.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.8% 6207 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.7% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 8.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 12.585 мкг 400 мкг 3.1% 7.4% 3178 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 14.3% 1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 2.1% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 49505 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7862 мг 20 мг 3.9% 9.3% 2544 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.34 мг 2500 мг 4.3% 10.2% 2351 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7582 г
Кремний, Si 8.451 мг 30 мг 28.2% 67.1% 355 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 8.6% 2770 г
Натрий, Na 8.56 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 15187 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5485 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 15% 1590 г
Хлор, Cl 12.74 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 18053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 18.1% 1316 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1% 27778 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 41.2% 577 г
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 24.8% 959 г
Медь, Cu 96.44 мкг 1000 мкг 9.6% 22.9% 1037 г
Молибден, Mo 8.778 мкг 70 мкг 12.5% 29.8% 797 г
Никель, Ni 18.106 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 2.805 мкг 55 мкг 5.1% 12.1% 1961 г
Титан, Ti 31.69 мкг ~
Фтор, F 61.44 мкг 4000 мкг 1.5% 3.6% 6510 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.4% 3205 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 6.4% 3664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».