| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 473 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 20.6% | 232 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 126.37 мг | 500 мг | 25.3% | 12.1% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 8.6% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 17.2% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.165 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.694 мкг | 3 мкг | 156.5% | 74.7% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Витамин Н, биотин | 5.416 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.2% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5388 мг | 20 мг | 72.7% | 34.7% | 138 г |
| Ниацин | 5.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.65 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7994 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 3.4% | 1418 г |
| Натрий, Na | 52.81 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2462 г |
| Сера, S | 415.23 мг | 1000 мг | 41.5% | 19.8% | 241 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 14% | 342 г |
| Хлор, Cl | 106.52 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.851 мг | 18 мг | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Йод, I | 13 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Кобальт, Co | 12.637 мкг | 10 мкг | 126.4% | 60.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Медь, Cu | 328.57 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 15.7% | 304 г |
| Молибден, Mo | 20.942 мкг | 70 мкг | 29.9% | 14.3% | 334 г |
| Никель, Ni | 15.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 136.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.74 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3517 г |
| Хром, Cr | 14.8 мкг | 50 мкг | 29.6% | 14.1% | 338 г |
| Цинк, Zn | 5.8493 мг | 12 мг | 48.7% | 23.3% | 205 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 209,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».