Мой здоровый рацион

Рецепт гарнир 19.09.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гарнир 19.09.16

Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли 185 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 200 г
фарш для мантов 151 г
соус долмио с грибами 136 г
Вода 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гарнир 19.09.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.3% 1727 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.4% 1098 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.8% 909 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 3.3% 3833 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 5960 г
альфа Каротин 5.615 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2809 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 331.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин В4, холин 27.82 мг 500 мг 5.6% 7% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 31.324 мкг 400 мкг 7.8% 9.8% 1277 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 9.3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 22.53 мг 90 мг 25% 31.4% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 4% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15823 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 31.2% 403 г
Витамин РР, НЭ 1.3042 мг 20 мг 6.5% 8.2% 1534 г
Ниацин 0.626 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.4 мг 2500 мг 5.6% 7% 1781 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 2.5% 4895 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3524 г
Натрий, Na 221.97 мг 1300 мг 17.1% 21.5% 586 г
Сера, S 43.37 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2306 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Хлор, Cl 196.72 мг 2300 мг 8.6% 10.8% 1169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 5% 2517 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 20.9% 602 г
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 8.5% 1472 г
Медь, Cu 48.39 мкг 1000 мкг 4.8% 6% 2067 г
Молибден, Mo 2.434 мкг 70 мкг 3.5% 4.4% 2876 г
Никель, Ni 1.981 мкг ~
Олово, Sn 8.99 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13784 г
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15686 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5% 2525 г
Цинк, Zn 0.6355 мг 12 мг 5.3% 6.7% 1888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность гарнир 19.09.16 составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов