| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 37.6% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 49.6% | 759 г |
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 53.8% | 701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 14.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 4.1% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 15.8% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 25.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.455 мкг | 400 мкг | 2.6% | 9.8% | 3826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.09 мг | 90 мг | 65.7% | 247% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 13.5% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.6% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 56.8% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7727 мг | 20 мг | 3.9% | 14.7% | 2588 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 38.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.9% | 4845 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 15.4% | 2445 г |
| Натрий, Na | 4.73 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 27484 г |
| Сера, S | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.1% | 5214 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 13.2% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 40.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.4% | 5737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 15.8% | 2356 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 4.273 мкг | 10 мкг | 42.7% | 160.5% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 24.1% | 1560 г |
| Медь, Cu | 81.36 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 30.5% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 5.636 мкг | 70 мкг | 8.1% | 30.5% | 1242 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 20147 г |
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 25723 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 28.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.2591 мг | 12 мг | 2.2% | 8.3% | 4631 г |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».