Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 170 г
Молоко 2,5% "Кубанская Буренка" 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Мед пчелиный 25 г
Арахисовая паста 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.3% 2000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.7% 1296 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 1.4% 6061 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.212 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.9% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 0.9373 мг 20 мг 4.7% 4.1% 2134 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.01 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 3968 г
Кальций, Ca 6.21 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16103 г
Кремний, Si 13.064 мг 30 мг 43.5% 37.8% 230 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 7% 1242 г
Натрий, Na 1.74 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 74713 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6775 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Хлор, Cl 7.19 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31989 г
Микроэлементы
Бор, B 61.9 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1610 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 4.5% 1919 г
Марганец, Mn 0.2544 мг 2 мг 12.7% 11% 786 г
Медь, Cu 107.74 мкг 1000 мкг 10.8% 9.4% 928 г
Молибден, Mo 5.549 мкг 70 мкг 7.9% 6.9% 1261 г
Никель, Ni 1.629 мкг ~
Селен, Se 1.339 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4108 г
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 49.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8143 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с молоком составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».