Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадные кексы

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 65 г
Какао тертое (Жарка) 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 160 г
Масло кокосовое 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Толокно (Варка без слива вязкая) 30 г
Рожь, зерно продовольственное (Варка без слива) 65 г
Варенье из малины (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.6 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.7% 1101 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 8.9% 327 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 5.4% 542 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 6.4% 455 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 1.1% 2695 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2% 1429 г
Витамин В4, холин 41.3 мг 500 мг 8.3% 2.4% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.673 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 1.9% 1543 г
Витамин Н, биотин 4.069 мкг 50 мкг 8.1% 2.4% 1229 г
Витамин РР, НЭ 2.205 мг 20 мг 11% 3.2% 907 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.78 мг 2500 мг 8.8% 2.6% 1132 г
Кальций, Ca 58.54 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1708 г
Кремний, Si 11.698 мг 30 мг 39% 11.4% 256 г
Магний, Mg 49.57 мг 400 мг 12.4% 3.6% 807 г
Натрий, Na 31.04 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4188 г
Сера, S 53.79 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1859 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 5.3% 552 г
Хлор, Cl 57.46 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.9 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 2.505 мг 18 мг 13.9% 4.1% 719 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2467 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 7.1% 410 г
Марганец, Mn 0.6082 мг 2 мг 30.4% 8.9% 329 г
Медь, Cu 112.03 мкг 1000 мкг 11.2% 3.3% 893 г
Молибден, Mo 6.911 мкг 70 мкг 9.9% 2.9% 1013 г
Никель, Ni 5.858 мкг ~
Олово, Sn 7.92 мкг ~
Селен, Se 7.942 мкг 55 мкг 14.4% 4.2% 693 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Титан, Ti 22.98 мкг ~
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17167 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2232 г
Цинк, Zn 0.7747 мг 12 мг 6.5% 1.9% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.745 г ~
10:0 Каприновая 0.643 г ~
12:0 Лауриновая 4.561 г ~
14:0 Миристиновая 1.657 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность шоколадные кексы составляет 342,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».