| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Ванилин | 2 г |
Выливаем воду в маленькую кастрюльку, потом засыпаем желатин и немного ждём, а после набухания нагреваем, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Пока стынет желатин, соединяем кефир, смиетану, сахар и ваниль, и взбиваем всё миксером несколько минут. Не прекращая взбивать вливаем в смесь желатин, и продолжаем взбивать ещё 3 минуты. Сразу заливаем в формочки и ставим в холод на 3 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.9% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 29.78 мг | 500 мг | 6% | 7.5% | 1679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.402 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 11.5% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.821 мг | 20 мг | 4.1% | 5.1% | 2436 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.63 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.6% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 101.11 мг | 1000 мг | 10.1% | 12.6% | 989 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3398 г |
| Натрий, Na | 39.13 мг | 1300 мг | 3% | 3.7% | 3322 г |
| Сера, S | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4450 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 11.2% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 76.37 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.1% | 3012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.126 мг | 18 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.2% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 8.6% | 1443 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 23529 г |
| Медь, Cu | 28.75 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.6% | 3478 г |
| Молибден, Mo | 3.463 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.1% | 2021 г |
| Селен, Se | 1.385 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.1% | 3971 г |
| Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14440 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Молочный десерт Тёплое "мороженое". составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».