| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 18.7% | 447 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.5% | 1286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9 мг | 20 мг | 64.5% | 53.8% | 155 г |
| Ниацин | 7.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Натрий, Na | 66 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.3% | 1970 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 18.8% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1286 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 66.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 13.1% | 636 г |
| Хром, Cr | 21 мкг | 50 мкг | 42% | 35% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 2.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.17 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка копчено-вареная цыплят бройлеров составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».