| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 70 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 175 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.3% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.7% | 1333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 15.9% | 1316 г |
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 17.8% | 1182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 7.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.408 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.5% | 3224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.2 мг | 90 мг | 34.7% | 72.6% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 22.8% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 49.8% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6577 мг | 20 мг | 3.3% | 6.9% | 3041 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.27 мг | 2500 мг | 10.2% | 21.3% | 979 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4006 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 9% | 2335 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19345 г |
| Сера, S | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6120 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 7.7% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 43.45 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 8.6% | 2462 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 83.7% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 15.9% | 1312 г |
| Медь, Cu | 96.48 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 20.1% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6.465 мкг | 70 мкг | 9.2% | 19.2% | 1083 г |
| Никель, Ni | 10.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24953 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 21.1% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.2546 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.685 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор и капусты составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».