| Капуста кольраби (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 650 г |
| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 460 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.7% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.5 мкг | 900 мкг | 61.5% | 158.1% | 163 г |
| бета Каротин | 3.321 мг | 5 мг | 66.4% | 170.7% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 8.5% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 16.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.052 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.4% | 3979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.12 мг | 90 мг | 31.2% | 80.2% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.9% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9857 мг | 20 мг | 4.9% | 12.6% | 2029 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.41 мг | 2500 мг | 12.7% | 32.6% | 788 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 10.3% | 2524 г |
| Магний, Mg | 29.74 мг | 400 мг | 7.4% | 19% | 1345 г |
| Натрий, Na | 265.19 мг | 1300 мг | 20.4% | 52.4% | 490 г |
| Сера, S | 1.17 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 85470 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 14.4% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 387.6 мг | 2300 мг | 16.9% | 43.4% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 11.8% | 2192 г |
| Кобальт, Co | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 2.6% | 10309 г |
| Литий, Li | 1.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Медь, Cu | 1.76 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56818 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 2.6% | 9804 г |
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17028 г |
| Цинк, Zn | 0.0039 мг | 12 мг | 307692 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кольраби 18.09.16 составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».