Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курогрудки 18.09.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курогрудки 18.09.16

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 377 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 64 г
Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курогрудки 18.09.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 21.5% 276 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.7% 889 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 8.4% 709 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.2% 1132 г
Витамин В4, холин 47.39 мг 500 мг 9.5% 5.6% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.322 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30257 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 5.6% 1063 г
Витамин Н, биотин 3.814 мкг 50 мкг 7.6% 4.5% 1311 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.6026 мг 20 мг 63% 37.4% 159 г
Ниацин 11.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.71 мг 2500 мг 13.8% 8.2% 725 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5656 г
Магний, Mg 92.17 мг 400 мг 23% 13.6% 434 г
Натрий, Na 88.02 мг 1300 мг 6.8% 4% 1477 г
Сера, S 33.23 мг 1000 мг 3.3% 2% 3009 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 11.3% 525 г
Хлор, Cl 29.45 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 6.4% 923 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Кобальт, Co 11.897 мкг 10 мкг 119% 70.6% 84 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7220 г
Медь, Cu 104.64 мкг 1000 мкг 10.5% 6.2% 956 г
Молибден, Mo 13.366 мкг 70 мкг 19.1% 11.3% 524 г
Селен, Se 5.985 мкг 55 мкг 10.9% 6.5% 919 г
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38536 г
Хром, Cr 28.56 мкг 50 мкг 57.1% 33.9% 175 г
Цинк, Zn 1.6553 мг 12 мг 13.8% 8.2% 725 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.173 г ~
Валин 1.591 г ~
Гистидин* 1.532 г ~
Изолейцин 1.37 г ~
Лейцин 2.406 г ~
Лизин 3.106 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 1.103 г ~
Треонин 1.35 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 1.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.39 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 1.102 г ~
Глутаминовая кислота 3.481 г ~
Пролин 1.199 г ~
Серин 1.299 г ~
Тирозин 1.092 г ~
Цистеин 0.533 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.247 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курогрудки 18.09.16 составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».