| Рис Мистраль круглозерный | 390 г |
| Вода | 600 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 100 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 7.4% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3434 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.7% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.028 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8102 мг | 20 мг | 9.1% | 6.9% | 1105 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.75 мг | 2500 мг | 4% | 3% | 2481 г |
| Кальций, Ca | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10341 г |
| Магний, Mg | 7.05 мг | 400 мг | 1.8% | 1.4% | 5674 г |
| Натрий, Na | 16.55 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7855 г |
| Сера, S | 4.6 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 2.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 14.3% | 532 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5666 г |
| Медь, Cu | 26.27 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2% | 3807 г |
| Молибден, Mo | 1.36 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5147 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 130952 г |
| Фтор, F | 40.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9773 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.7338 мг | 12 мг | 6.1% | 4.6% | 1635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».