Мой здоровый рацион

Рецепт Dinkel mit Gemüse. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Dinkel mit Gemüse

Dinkel "Ja" 1000g. 100 г
Вода 200 г
Соль столовая 1 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Чеснок луковица (Жарка) 1 г
Морковь, красная (Жарка) 109 г
Pflanzen Öl 750 ml. 5 г
овощной кубик 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Dinkel mit Gemüse".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.4% 1431 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.8% 714 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.4% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.2 мкг 900 мкг 42% 44.4% 238 г
альфа Каротин 0.385 мкг ~
бета Каротин 2.269 мг 5 мг 45.4% 47.9% 220 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 9.2% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 1.1% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5.4% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.977 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10058 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 4.8% 2239 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14970 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5217 мг 20 мг 7.6% 8% 1314 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 21.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.04 мг 2500 мг 6.4% 6.8% 1572 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5580 г
Магний, Mg 36.58 мг 400 мг 9.1% 9.6% 1093 г
Натрий, Na 81.09 мг 1300 мг 6.2% 6.5% 1603 г
Сера, S 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6489 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 12.8% 828 г
Хлор, Cl 6.38 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 6.8% 1568 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 12.4% 853 г
Литий, Li 1.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.6066 мг 2 мг 30.3% 32% 330 г
Медь, Cu 121.93 мкг 1000 мкг 12.2% 12.9% 820 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 13.401 мкг 55 мкг 24.4% 25.8% 410 г
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8751 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Цинк, Zn 0.9077 мг 12 мг 7.6% 8% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 1.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Dinkel mit Gemüse составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».