| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 66 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 329 г |
| Пахта 1% жирности, пастеризованная | 65 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 72 г |
| Баклажан (Припускание) | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.9% | 1400 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.5% | 714 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 10843 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 45.99 мг | 500 мг | 9.2% | 12.8% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 16.9% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 13.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.838 мкг | 400 мкг | 10.2% | 14.2% | 979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.61 мг | 90 мг | 41.8% | 58.3% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 12.4% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 1.341 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.8% | 3729 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 14.1% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8986 мг | 20 мг | 4.5% | 6.3% | 2226 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.16 мг | 2500 мг | 8.6% | 12% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 61.62 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.6% | 1623 г |
| Кремний, Si | 5.094 мг | 30 мг | 17% | 23.7% | 589 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2421 г |
| Натрий, Na | 27.74 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4686 г |
| Сера, S | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4227 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 12.6% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 47.24 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.9% | 4869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 3.8% | 3719 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 17.7% | 786 г |
| Литий, Li | 10.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 12.6% | 1115 г |
| Медь, Cu | 55.05 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.7% | 1817 г |
| Молибден, Mo | 3.185 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.4% | 2198 г |
| Никель, Ni | 0.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.141 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.9% | 4820 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28510 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.4406 мг | 12 мг | 3.7% | 5.2% | 2724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность тушенная цветная капуста составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».