| Белый гриб | 300 г |
| Опята | 180 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 248 г |
| Вода | 1550 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 66 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 258 г |
| Кабачок (Пассерование) | 553 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.7% | 3304 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.9% | 833 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 9.8% | 1269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 3.55 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 15% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.851 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.3% | 2888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 11.4% | 1090 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 9.7% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0755 мг | 20 мг | 15.4% | 19.1% | 650 г |
| Ниацин | 1.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.86 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.7% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4965 г |
| Кремний, Si | 1.504 мг | 30 мг | 5% | 6.2% | 1995 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 8.7% | 1426 г |
| Натрий, Na | 354.32 мг | 1300 мг | 27.3% | 33.9% | 367 г |
| Сера, S | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6031 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 11% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 481.56 мг | 2300 мг | 20.9% | 25.9% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3046 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 1.525 мкг | 10 мкг | 15.3% | 19% | 656 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5079 мг | 2 мг | 25.4% | 31.5% | 394 г |
| Медь, Cu | 56.35 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.9% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.2% | 2917 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.938 мкг | 55 мкг | 5.3% | 6.6% | 1872 г |
| Фтор, F | 83.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4203 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с овощами и грибами составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».