Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный салат с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный салат с помидорами

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Крупные листья подготовленного зеленого салата, петрушку и зеленый лук нарезать, добавить порезанные томаты полить маслом, посолить и перемешать. Уложить в салатник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный салат с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.1% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.8% 1538 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.5% 2595 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.6 мкг 900 мкг 24.6% 40.9% 406 г
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 44.3% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 10% 1667 г
Витамин В9, фолаты 24.791 мкг 400 мкг 6.2% 10.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 26.28 мг 90 мг 29.2% 48.6% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.592 мг 15 мг 17.3% 28.8% 579 г
Витамин Н, биотин 0.972 мкг 50 мкг 1.9% 3.2% 5144 г
Витамин К, филлохинон 152.9 мкг 120 мкг 127.4% 212% 78 г
Витамин РР, НЭ 0.7379 мг 20 мг 3.7% 6.2% 2710 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.84 мг 2500 мг 11.7% 19.5% 857 г
Кальций, Ca 45.65 мг 1000 мг 4.6% 7.7% 2191 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 11.3% 1471 г
Натрий, Na 249.46 мг 1300 мг 19.2% 31.9% 521 г
Сера, S 12.13 мг 1000 мг 1.2% 2% 8244 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 6.5% 2597 г
Хлор, Cl 49.27 мг 2300 мг 2.1% 3.5% 4668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 35.56 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 8% 2083 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5119 г
Кобальт, Co 4.969 мкг 10 мкг 49.7% 82.7% 201 г
Литий, Li 8.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 14% 1190 г
Медь, Cu 108.39 мкг 1000 мкг 10.8% 18% 923 г
Молибден, Mo 7.322 мкг 70 мкг 10.5% 17.5% 956 г
Никель, Ni 9.205 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13415 г
Фтор, F 18.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21716 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 13.1% 1259 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 3.8% 4391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.502 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 37.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.502 г ~

Энергетическая ценность Зелёный салат с помидорами составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».