| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.4% | 1188 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 6.1% | 855 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.1% | 2426 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 64.71 мг | 500 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.868 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.5% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.407 мг | 15 мг | 16% | 8.3% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 2.661 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1879 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7803 мг | 20 мг | 8.9% | 4.6% | 1123 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.24 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 74.35 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Кремний, Si | 1.342 мг | 30 мг | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2880 г |
| Натрий, Na | 40.42 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3216 г |
| Сера, S | 56.02 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.9% | 1785 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 6.2% | 842 г |
| Хлор, Cl | 79.73 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2568 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 2.046 мкг | 10 мкг | 20.5% | 10.6% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 5.2% | 1004 г |
| Медь, Cu | 46.96 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.4% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 7.405 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.5% | 945 г |
| Никель, Ni | 0.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.184 мкг | 55 мкг | 11.2% | 5.8% | 889 г |
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17182 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5538 мг | 12 мг | 4.6% | 2.4% | 2167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».