Мой здоровый рацион

Рецепт Малиновый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малиновый пудинг

Малина (Жарка) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Яичный белок куриный (Запекание) 96 г
Фруктоза Кристаллическая 10 г
Маргарин 100 г
Мука полбяная цельнозерновая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.2% 1169 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 13.4% 275 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.3% 1610 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 4.9% 754 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.2% 887 г
Витамин В4, холин 106.84 мг 500 мг 21.4% 7.9% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 4.4% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.606 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8684 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 2.9% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.5% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 3.4% 1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1% 3722 г
Витамин Н, биотин 9.091 мкг 50 мкг 18.2% 6.7% 550 г
Витамин РР, НЭ 1.4462 мг 20 мг 7.2% 2.6% 1383 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.8 мг 2500 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Кальций, Ca 87.84 мг 1000 мг 8.8% 3.2% 1138 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4264 г
Натрий, Na 266.42 мг 1300 мг 20.5% 7.5% 488 г
Сера, S 74.09 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1350 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 8% 462 г
Хлор, Cl 388.61 мг 2300 мг 16.9% 6.2% 592 г
Микроэлементы
Бор, B 53.8 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 2.5% 1460 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2586 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 13.5% 273 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2714 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 2.9% 1286 г
Молибден, Mo 7.108 мкг 70 мкг 10.2% 3.8% 985 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.5025 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2388 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Малиновый пудинг составляет 271,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».