| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 270 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 116 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 17 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 110 г |
| Колбаски "Мюнхенские" из индейки | 245 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Кабачок (Пассерование) | 248 г |
| Кетчуп грузинский "Махеев" | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.2% | 921 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 9.8% | 852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.56 мг | 90 мг | 25.1% | 21.1% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 5.3% | 1577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8575 мг | 20 мг | 4.3% | 3.6% | 2332 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.93 мг | 2500 мг | 10% | 8.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4776 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Натрий, Na | 3.11 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 41801 г |
| Сера, S | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6510 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 2.9% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 29.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2514 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.822 мкг | 10 мкг | 38.2% | 32.2% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 5.7% | 1465 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 2.692 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.2% | 2600 г |
| Никель, Ni | 5.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11044 г |
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28756 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.4% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.311 мг | 12 мг | 2.6% | 2.2% | 3859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе с кабачком составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».