Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто пельменное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто пельменное

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Вода 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто пельменное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.7% 1169 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.6% 3500 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 8.9% 622 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В4, холин 45.48 мг 500 мг 9.1% 5% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.366 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2784 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1896 г
Витамин Н, биотин 2.664 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1877 г
Витамин РР, НЭ 1.8091 мг 20 мг 9% 5% 1106 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.22 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3078 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4151 г
Кремний, Si 1.994 мг 30 мг 6.6% 3.6% 1505 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3902 г
Натрий, Na 125.21 мг 1300 мг 9.6% 5.3% 1038 г
Сера, S 50.37 мг 1000 мг 5% 2.8% 1985 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 4.4% 1266 г
Хлор, Cl 199.47 мг 2300 мг 8.7% 4.8% 1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 44.87 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5338 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 8.9% 621 г
Марганец, Mn 0.288 мг 2 мг 14.4% 7.9% 694 г
Медь, Cu 57.61 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1736 г
Молибден, Mo 7.329 мкг 70 мкг 10.5% 5.8% 955 г
Никель, Ni 1.097 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 5.392 мкг 55 мкг 9.8% 5.4% 1020 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 5.48 мкг ~
Фтор, F 51.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7704 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3289 г
Цинк, Zn 0.4583 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тесто пельменное составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов