| Печень куриная (Тушение) | 306 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 80 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 12.7% | 400 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.1% | 459 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 1.8% | 2796 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11823 мкг | 900 мкг | 1313.7% | 668.5% | 8 г |
| Ретинол | 8.751 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 14.3% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.888 мг | 1.8 мг | 104.9% | 53.4% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 191.27 мг | 500 мг | 38.3% | 19.5% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.914 мг | 2 мг | 45.7% | 23.3% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 238.283 мкг | 400 мкг | 59.6% | 30.3% | 168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.313 мкг | 3 мкг | 543.8% | 276.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 7.6% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.922 мг | 15 мг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2972 мг | 20 мг | 66.5% | 33.8% | 150 г |
| Ниацин | 9.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.91 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4235 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1540 г |
| Натрий, Na | 81.89 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Сера, S | 216.47 мг | 1000 мг | 21.6% | 11% | 462 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 16% | 317 г |
| Хлор, Cl | 5.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.556 мг | 18 мг | 92% | 46.8% | 109 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 15.949 мкг | 10 мкг | 159.5% | 81.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3677 мг | 2 мг | 18.4% | 9.4% | 544 г |
| Медь, Cu | 403.74 мкг | 1000 мкг | 40.4% | 20.6% | 248 г |
| Молибден, Mo | 57.068 мкг | 70 мкг | 81.5% | 41.5% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.722 мкг | 55 мкг | 97.7% | 49.7% | 102 г |
| Фтор, F | 28.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14164 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.5% | 536 г |
| Цинк, Zn | 6.7014 мг | 12 мг | 55.8% | 28.4% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 1.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.793 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.438 г | min 16.8 г | 20.5% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».