| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.3% | 384 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 7.4% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.462 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.5% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5481 мг | 20 мг | 32.7% | 14.2% | 305 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3346 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 677.46 мг | 1300 мг | 52.1% | 22.6% | 192 г |
| Сера, S | 2.77 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 36101 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 8.8% | 492 г |
| Хлор, Cl | 918.31 мг | 2300 мг | 39.9% | 17.3% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8969 г |
| Медь, Cu | 95.32 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4137 г |
| Селен, Se | 13.615 мкг | 55 мкг | 24.8% | 10.7% | 404 г |
| Фтор, F | 311.92 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.3362 мг | 12 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Глицин | 1.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.108 г | min 16.8 г | 42.3% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность курица варёная составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».