Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с творогом, сливами и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с творогом, сливами и курагой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 60 г
Мед пчелиный 0 г
Ванильный экстракт 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Орех грецкий (Припускание) 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом, сливами и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.7% 644 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.3% 1867 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 7.5% 575 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.6% 500 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.8% 5544 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 4% 1083 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.3% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.6% 947 г
Витамин В4, холин 49.92 мг 500 мг 10% 4.3% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 2.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.974 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2671 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 7% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 3.3% 1315 г
Витамин Н, биотин 6.477 мкг 50 мкг 13% 5.6% 772 г
Витамин РР, НЭ 3.2944 мг 20 мг 16.5% 7.1% 607 г
Ниацин 1.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.49 мг 2500 мг 19.2% 8.3% 521 г
Кальций, Ca 88.04 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1136 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 2.8% 1533 г
Магний, Mg 64.05 мг 400 мг 16% 6.9% 625 г
Натрий, Na 161.49 мг 1300 мг 12.4% 5.3% 805 г
Сера, S 92.99 мг 1000 мг 9.3% 4% 1075 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 8.7% 498 г
Хлор, Cl 288.42 мг 2300 мг 12.5% 5.4% 797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.367 мг 18 мг 13.2% 5.7% 760 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4702 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 10.1% 426 г
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 5.3% 811 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1700 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2149 г
Селен, Se 13.865 мкг 55 мкг 25.2% 10.9% 397 г
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19427 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.4648 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом, сливами и курагой составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».