| Вода | 1300 г |
| Говядина разных категорий, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, сырая | 360 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Щавель | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Knorr Ароматная приправа для борща | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 14.2% | 1810 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.1% | 6222 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 27.8% | 926 г |
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 30.2% | 856 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 8% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 20.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.461 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 8967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 15.7% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 6.7% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5015 мг | 20 мг | 7.5% | 19.3% | 1332 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.31 мг | 2500 мг | 6.7% | 17.3% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7402 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 7.5% | 3422 г |
| Натрий, Na | 173.73 мг | 1300 мг | 13.4% | 34.5% | 748 г |
| Сера, S | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10299 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 16% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 261.04 мг | 2300 мг | 11.3% | 29.1% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 7.5% | 3422 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 30.4% | 850 г |
| Литий, Li | 11.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 5.7% | 4556 г |
| Медь, Cu | 40.93 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10.6% | 2443 г |
| Молибден, Mo | 1.736 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6.4% | 4032 г |
| Никель, Ni | 1.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.552 мкг | 55 мкг | 8.3% | 21.4% | 1208 г |
| Фтор, F | 66.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.4% | 5995 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.7748 мг | 12 мг | 6.5% | 16.8% | 1549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп говяжий №2 составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».