Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка запеченная

Картофель 1000 г
Сало соленое (шпик свиной) 300 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1% 4222 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 15% 281 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.4% 1780 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 6.309 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6340 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 7.1% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин РР, НЭ 1.3871 мг 20 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.91 мг 2500 мг 17% 7.2% 587 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2287 г
Натрий, Na 259.13 мг 1300 мг 19.9% 8.4% 502 г
Сера, S 26.82 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3729 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.6% 1646 г
Хлор, Cl 43.55 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.3 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 108.36 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.7% 2500 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Кобальт, Co 3.909 мкг 10 мкг 39.1% 16.5% 256 г
Литий, Li 56 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1468 г
Медь, Cu 106.73 мкг 1000 мкг 10.7% 4.5% 937 г
Молибден, Mo 5.818 мкг 70 мкг 8.3% 3.5% 1203 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 389.6 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25229 г
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17014 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 6.3% 678 г
Цинк, Zn 0.3082 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.132 г от 11.2 до 20.6 г 19% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Картошка запеченная составляет 236,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов