| Картофель | 1000 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1% | 4222 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 15% | 281 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 2.4% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.309 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 7.1% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3871 мг | 20 мг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.91 мг | 2500 мг | 17% | 7.2% | 587 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2287 г |
| Натрий, Na | 259.13 мг | 1300 мг | 19.9% | 8.4% | 502 г |
| Сера, S | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3729 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 2.6% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 43.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.909 мкг | 10 мкг | 39.1% | 16.5% | 256 г |
| Литий, Li | 56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Медь, Cu | 106.73 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.5% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.818 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.5% | 1203 г |
| Никель, Ni | 3.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 389.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25229 г |
| Фтор, F | 23.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17014 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.3% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.3082 мг | 12 мг | 2.6% | 1.1% | 3894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка запеченная составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».