| Курица, 1 категории (Тушение) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.8% | 344 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 5.6% | 848 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.609 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 68.39 мг | 500 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 5.8% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.436 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.1% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.46 мг | 90 мг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.978 мкг | 50 мкг | 16% | 7.6% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7529 мг | 20 мг | 48.8% | 23.2% | 205 г |
| Ниацин | 5.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.03 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2211 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1828 г |
| Натрий, Na | 52.56 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2473 г |
| Сера, S | 151.13 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 7.7% | 613 г |
| Хлор, Cl | 61.53 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 5.2% | 905 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 9.709 мкг | 10 мкг | 97.1% | 46.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Медь, Cu | 85.04 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 112.97 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3541 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.7% | 708 г |
| Цинк, Zn | 1.7146 мг | 12 мг | 14.3% | 6.8% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.572 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.878 г | min 16.8 г | 40.9% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная с перцем и базиликом составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».