| Грудка отварная | 364 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Огурец маринованный | 172 г |
| лук и морковь пасерованные | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 18% | 710 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 45.5% | 281 г |
| бета Каротин | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 49.1% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.3% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.3% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.684 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 5.5% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7175 мг | 20 мг | 38.6% | 49.4% | 259 г |
| Ниацин | 3.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.6% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4363 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 6.5% | 1965 г |
| Натрий, Na | 9.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13374 г |
| Сера, S | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8666 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 15.5% | 830 г |
| Хлор, Cl | 7.22 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 7.5% | 1689 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 6.409 мкг | 10 мкг | 64.1% | 82% | 156 г |
| Литий, Li | 1.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 3.2% | 3976 г |
| Медь, Cu | 58.31 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.4% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 6.146 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.3% | 1139 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 68.86 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5809 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 32.5% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.8091 мг | 12 мг | 6.7% | 8.6% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность с-т с гриб составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».