| Капуста белокочанная | 500 г |
| Фарш свинина говядина | 300 г |
| Крупа рисовая | 60 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 45 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 60 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.8% | 718 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.861 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Ликопин | 854.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 11.86 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.65 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.46 мг | 90 мг | 22.7% | 20.9% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 19.5% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5468 мг | 20 мг | 2.7% | 2.5% | 3658 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.72 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.1% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4112 г |
| Кремний, Si | 3.96 мг | 30 мг | 13.2% | 12.2% | 758 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 2.2% | 4242 г |
| Натрий, Na | 24.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5379 г |
| Сера, S | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6592 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 2.5% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 13.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 1.7% | 5279 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.5% | 971 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1745 г |
| Медь, Cu | 49.46 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.5% | 2022 г |
| Молибден, Mo | 3.435 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.5% | 2038 г |
| Никель, Ni | 5.057 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.854 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.5% | 6440 г |
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.207 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».