| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
1. Чистим и моем овощи. Обжариваем лук на сковороде, смазанной каплей масла. Добавляем крупно нарезанные грибы. 2. Добавляем красный и зеленый перец, нарезанные соломкой и крупно нарезанные помидоры. Солим и перчим. 3. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 15 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 11.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.9% | 14000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 38.8% | 1053 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 15.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 60.8% | 671 г |
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 65.7% | 622 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 20% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 41.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 2% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 62.4% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 52.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.131 мкг | 400 мкг | 5.3% | 21.6% | 1893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.91 мг | 90 мг | 65.5% | 267.3% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 12.7% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.5% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 11.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5087 мг | 20 мг | 12.5% | 51% | 797 г |
| Ниацин | 2.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.68 мг | 2500 мг | 12.4% | 50.6% | 807 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.3% | 7930 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 15.1% | 2688 г |
| Натрий, Na | 250.68 мг | 1300 мг | 19.3% | 78.8% | 519 г |
| Сера, S | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.7% | 7236 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 29.8% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 414.57 мг | 2300 мг | 18% | 73.5% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 13.1% | 3175 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 21.6% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 8.825 мкг | 10 мкг | 88.3% | 360.4% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 32.2% | 1268 г |
| Медь, Cu | 94.99 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 38.8% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 4.271 мкг | 70 мкг | 6.1% | 24.9% | 1639 г |
| Никель, Ni | 5.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 34591 г |
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2% | 21563 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 69.4% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.4433 мг | 12 мг | 3.7% | 15.1% | 2707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибное рагу составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».