Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Капуста пекинская 100 г
Петрушка 20 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.2% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.4% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.4% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.9% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 61% 528 г
бета Каротин 1.045 мг 5 мг 20.9% 67.4% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 11.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.7% 3750 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 3.2% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 11% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 34.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 30.841 мкг 400 мкг 7.7% 24.8% 1297 г
Витамин C, аскорбиновая 79.32 мг 90 мг 88.1% 284.2% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 21.3% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 3.2% 10101 г
Витамин К, филлохинон 89.8 мкг 120 мкг 74.8% 241.3% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.7443 мг 20 мг 3.7% 11.9% 2687 г
Макроэлементы
Калий, K 245.67 мг 2500 мг 9.8% 31.6% 1018 г
Кальций, Ca 46.75 мг 1000 мг 4.7% 15.2% 2139 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 15.2% 2118 г
Натрий, Na 451.05 мг 1300 мг 34.7% 111.9% 288 г
Сера, S 4.77 мг 1000 мг 0.5% 1.6% 20964 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 12.3% 2640 г
Хлор, Cl 701.25 мг 2300 мг 30.5% 98.4% 328 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 12.3% 2643 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 3.9% 8242 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 78.7% 409 г
Марганец, Mn 0.1911 мг 2 мг 9.6% 31% 1047 г
Медь, Cu 91.81 мкг 1000 мкг 9.2% 29.7% 1089 г
Молибден, Mo 3.068 мкг 70 мкг 4.4% 14.2% 2282 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18333 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 40000 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 24.8% 1295 г
Цинк, Zn 0.3227 мг 12 мг 2.7% 8.7% 3719 г

Энергетическая ценность салат овощной составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».