| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.7% | 1806 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.6% | 952 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.1 мкг | 900 мкг | 48.7% | 86% | 205 г |
| бета Каротин | 2.692 мг | 5 мг | 53.8% | 95.1% | 186 г |
| бета Криптоксантин | 22.329 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 10.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.064 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.34 мг | 90 мг | 49.3% | 87.1% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 18% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 84.5% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9497 мг | 20 мг | 4.7% | 8.3% | 2106 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.15 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.9% | 932 г |
| Кальций, Ca | 47.11 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.3% | 2123 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 9.2% | 1925 г |
| Натрий, Na | 428.89 мг | 1300 мг | 33% | 58.3% | 303 г |
| Сера, S | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3526 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 8.3% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 666.39 мг | 2300 мг | 29% | 51.2% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2731 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 42.9% | 411 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 12.5% | 1401 г |
| Медь, Cu | 63.24 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.1% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 8.321 мкг | 70 мкг | 11.9% | 21% | 841 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11702 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56022 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12.5% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3156 мг | 12 мг | 2.6% | 4.6% | 3802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».