Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные трюфеля (без сахара). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные трюфеля (без сахара)

Орех грецкий 100 г
Финики 80 г
Мед пчелиный 56 г
Кэроб порошок 40 г
Банан 100 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные трюфеля (без сахара)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.8 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.8% 1086 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 8.8% 341 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 5.8% 515 г
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 14% 215 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8577 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12329 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.9% 1565 г
Витамин В4, холин 37.16 мг 500 мг 7.4% 2.2% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 2.7% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 5.5% 548 г
Витамин В9, фолаты 26.683 мкг 400 мкг 6.7% 2% 1499 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 1.4% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4695 мг 20 мг 12.3% 3.7% 810 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.4 мг 2500 мг 18.4% 5.5% 543 г
Кальций, Ca 81.81 мг 1000 мг 8.2% 2.5% 1222 г
Магний, Mg 86.47 мг 400 мг 21.6% 6.5% 463 г
Натрий, Na 21.56 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 6030 г
Сера, S 25.08 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3987 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 5.7% 526 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.724 мг 18 мг 15.1% 4.6% 661 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 5.6% 537 г
Марганец, Mn 0.5453 мг 2 мг 27.3% 8.2% 367 г
Медь, Cu 140.55 мкг 1000 мкг 14.1% 4.2% 711 г
Селен, Se 1.471 мкг 55 мкг 2.7% 0.8% 3739 г
Фтор, F 185.34 мкг 4000 мкг 4.6% 1.4% 2158 г
Цинк, Zn 0.7826 мг 12 мг 6.5% 2% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.685 г min 16.8 г 21.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.274 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.096 г от 11.2 до 20.6 г 90.1% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.771 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные трюфеля (без сахара) составляет 331,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».