| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Грибы, вареные, без соли | 100 г |
| Сыр Сулугуни | 30 г |
| Йогурт Натуральный 3,3% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 2.3% | 4629 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.6% | 2875 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 13.2% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.373 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 6.1319 мг | 20 мг | 30.7% | 31.5% | 326 г |
| Ниацин | 2.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.42 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.5% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 5.37 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18622 г |
| Магний, Mg | 31.31 мг | 400 мг | 7.8% | 8% | 1278 г |
| Натрий, Na | 4.09 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 31785 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 10% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Кобальт, Co | 4.03 мкг | 10 мкг | 40.3% | 41.4% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4619 г |
| Медь, Cu | 186.27 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 19.1% | 537 г |
| Молибден, Mo | 4.925 мкг | 70 мкг | 7% | 7.2% | 1421 г |
| Селен, Se | 3.552 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6.7% | 1548 г |
| Хром, Cr | 11.19 мкг | 50 мкг | 22.4% | 23% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.8418 мг | 12 мг | 7% | 7.2% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность жульен составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».