Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай жареный

Минтай (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.5% 563 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.7% 389 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.7% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.31 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.407 мг 15 мг 42.7% 22.8% 234 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин РР, НЭ 4.8276 мг 20 мг 24.1% 12.9% 414 г
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 6% 893 г
Кальций, Ca 30.73 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3254 г
Магний, Mg 39.1 мг 400 мг 9.8% 5.2% 1023 г
Натрий, Na 26.51 мг 1300 мг 2% 1.1% 4904 г
Сера, S 184.83 мг 1000 мг 18.5% 9.9% 541 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 11.4% 469 г
Хлор, Cl 174.14 мг 2300 мг 7.6% 4.1% 1321 г
Микроэлементы
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2539 г
Йод, I 155.59 мкг 150 мкг 103.7% 55.3% 96 г
Кобальт, Co 16.207 мкг 10 мкг 162.1% 86.5% 62 г
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1479 г
Медь, Cu 146.21 мкг 1000 мкг 14.6% 7.8% 684 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 3.1% 1692 г
Фтор, F 728.41 мкг 4000 мкг 18.2% 9.7% 549 г
Хром, Cr 57.17 мкг 50 мкг 114.3% 61% 87 г
Цинк, Zn 1.2759 мг 12 мг 10.6% 5.7% 941 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».