Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с перцем

Капуста пекинская 200 г
Перец красный сладкий 100 г
Перец жгучий красный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.1% 889 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.1% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 16.9% 794 г
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 19.8% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В4, холин 4.91 мг 500 мг 1% 1.3% 10183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 20.3% 658 г
Витамин В9, фолаты 55.211 мкг 400 мкг 13.8% 18.5% 724 г
Витамин C, аскорбиновая 94.57 мг 90 мг 105.1% 140.7% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.051 мг 15 мг 20.3% 27.2% 492 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 35.6% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.7665 мг 20 мг 3.8% 5.1% 2609 г
Макроэлементы
Калий, K 207 мг 2500 мг 8.3% 11.1% 1208 г
Кальций, Ca 58.27 мг 1000 мг 5.8% 7.8% 1716 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 4.7% 2899 г
Натрий, Na 131.56 мг 1300 мг 10.1% 13.5% 988 г
Сера, S 0.56 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 4% 3306 г
Хлор, Cl 190.68 мг 2300 мг 8.3% 11.1% 1206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 5% 2695 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 13.1% 1026 г
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 13.3% 1006 г
Медь, Cu 60.99 мкг 1000 мкг 6.1% 8.2% 1640 г
Молибден, Mo 0.341 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 20528 г
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14398 г
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 184332 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 5% 2688 г
Цинк, Zn 0.3033 мг 12 мг 2.5% 3.3% 3956 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с перцем составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов