Мой здоровый рацион

Рецепт Халва ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва ореховая

грецкий орех шрот 100 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 50 г
Мед пчелиный 50 г
Ванильный экстракт 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
кунжутный жмых 100 г
Мак, семя 10 г
Способ приготовления

все смолоть, утрамбовать, завернуть в пищевую пленку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.2 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.2% 452 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8.4% 389 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 3.5% 932 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 11.6% 282 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.4% 9393 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 5.249 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин РР, НЭ 0.2608 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7669 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.9 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3737 г
Кальций, Ca 49.98 мг 1000 мг 5% 1.6% 2001 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2395 г
Натрий, Na 3.06 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42484 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5612 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 1.8% 1806 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 1.8% 1855 г
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 3% 1078 г
Медь, Cu 111.17 мкг 1000 мкг 11.1% 3.6% 900 г
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16913 г
Цинк, Zn 0.1472 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.336 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 2.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.839 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Халва ореховая составляет 306,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».