Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с яблоками

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 188 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 125 г
Яблоки в кожуре, сырые 600 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.7% 1333 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.1% 812 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 6.7% 735 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1426 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 3.808 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Витамин В4, холин 44.5 мг 500 мг 8.9% 4.4% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.889 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Витамин Н, биотин 3.357 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1489 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4607 мг 20 мг 7.3% 3.6% 1369 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.93 мг 2500 мг 4% 2% 2527 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2407 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4184 г
Натрий, Na 215.35 мг 1300 мг 16.6% 8.2% 604 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1816 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 4.5% 1090 г
Хлор, Cl 218.08 мг 2300 мг 9.5% 4.7% 1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.4 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.58 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4870 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 7.8% 634 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1721 г
Медь, Cu 46.2 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Молибден, Mo 4.381 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1598 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 8.085 мкг 55 мкг 14.7% 7.3% 680 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24922 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.3402 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов