| Сыр Эдам | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Крупа манная | 60 г |
| Фарш мясной с луком | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 130 г |
Сыр натереть на тёрке, к нему добавить 3 яйца, майонез и манку перемешать, Вылить на противень застеленный пекарской бумагой. Поставить вдохновен на 15 мин. Достать пласт из духовки, дать немного остыть. В фарш добавить 2 яйца и распределить равномерно на сырный пласт. Свернуть в рулет и запекать в духовке при 180гр. 40мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.8 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 8.4% | 344 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 13.5% | 214 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 17.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 103.55 мг | 500 мг | 20.7% | 6% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 3.6% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.817 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.663 мкг | 3 мкг | 55.4% | 16% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.5% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.788 мг | 15 мг | 31.9% | 9.2% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 6.702 мкг | 50 мкг | 13.4% | 3.9% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1752 мг | 20 мг | 25.9% | 7.5% | 386 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.13 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.3% | 880 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3404 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8219 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 1.6% | 1843 г |
| Натрий, Na | 143.85 мг | 1300 мг | 11.1% | 3.2% | 904 г |
| Сера, S | 215.63 мг | 1000 мг | 21.6% | 6.2% | 464 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 7.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 345.67 мг | 2300 мг | 15% | 4.3% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.707 мг | 18 мг | 15% | 4.3% | 665 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.9% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 9.192 мкг | 10 мкг | 91.9% | 26.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2751 г |
| Медь, Cu | 160.22 мкг | 1000 мкг | 16% | 4.6% | 624 г |
| Молибден, Mo | 10.94 мкг | 70 мкг | 15.6% | 4.5% | 640 г |
| Никель, Ni | 6.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.647 мкг | 55 мкг | 13.9% | 4% | 719 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6542 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 4% | 716 г |
| Цинк, Zn | 2.6686 мг | 12 мг | 22.2% | 6.4% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.235 г | min 16.8 г | 19.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный рулет 1 составляет 345,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».