| Мойва (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде | 300 г |
| Лимон (Варка без слива) | 20 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.9% | 1143 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.438 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3884 мг | 20 мг | 11.9% | 13.4% | 837 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.89 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.5% | 977 г |
| Кальций, Ca | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2723 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 7.4% | 1525 г |
| Натрий, Na | 47.32 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2747 г |
| Сера, S | 116.59 мг | 1000 мг | 11.7% | 13.1% | 858 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 26.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 129.45 мг | 2300 мг | 5.6% | 6.3% | 1777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2469 г |
| Йод, I | 38.51 мкг | 150 мкг | 25.7% | 28.9% | 390 г |
| Кобальт, Co | 6.849 мкг | 10 мкг | 68.5% | 77% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 11.6% | 976 г |
| Медь, Cu | 185.48 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 20.8% | 539 г |
| Молибден, Mo | 3.059 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.9% | 2288 г |
| Никель, Ni | 5.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 417.28 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 11.7% | 959 г |
| Хром, Cr | 42.16 мкг | 50 мкг | 84.3% | 94.7% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.9934 мг | 12 мг | 8.3% | 9.3% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 4.566 мг | ~ | |||
| Теобромин | 0.457 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шкара из мойвы составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».