| Печень куриная (Жарка) | 444 г |
| Кабачок (Жарка) | 284 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 110 г |
| Перец болгарский, сырой | 43 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 16 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 96 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.1% | 613 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.6% | 1750 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.8% | 909 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 3.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7655.6 мкг | 900 мкг | 850.6% | 681.6% | 12 г |
| Ретинол | 2.519 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.986 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.7% | 2193 г |
| бета Криптоксантин | 2.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.841 мг | 1.8 мг | 46.7% | 37.4% | 214 г |
| Витамин В4, холин | 125.19 мг | 500 мг | 25% | 20% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 27.3% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.38 мкг | 400 мкг | 42.1% | 33.7% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.547 мкг | 3 мкг | 351.6% | 281.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 16.8% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.344 мг | 20 мг | 46.7% | 37.4% | 214 г |
| Ниацин | 4.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.22 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.3% | 781 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4861 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Натрий, Na | 29.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4414 г |
| Сера, S | 140.3 мг | 1000 мг | 14% | 11.2% | 713 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 18.3% | 438 г |
| Хлор, Cl | 9.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.697 мг | 18 мг | 48.3% | 38.7% | 207 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 10.602 мкг | 10 мкг | 106% | 84.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.3522 мг | 2 мг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Медь, Cu | 287.15 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 23% | 348 г |
| Молибден, Mo | 38.479 мкг | 70 мкг | 55% | 44.1% | 182 г |
| Никель, Ni | 2.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.813 мкг | 55 мкг | 63.3% | 50.7% | 158 г |
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103627 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.5% | 762 г |
| Цинк, Zn | 4.4369 мг | 12 мг | 37% | 29.6% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья куринные с кабачком составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».