| Горбуша натуральная. Консервы | 240 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 190 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Сыр голландский, брусковый | 19 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 11 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.3% | 524 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.7% | 354 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 6.3% | 778 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 86.78 мг | 500 мг | 17.4% | 8.5% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 6.6% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.16 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.744 мкг | 3 мкг | 58.1% | 28.2% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.899 мкг | 10 мкг | 59% | 28.7% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.991 мг | 15 мг | 26.6% | 12.9% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 7.011 мкг | 50 мкг | 14% | 6.8% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6318 мг | 20 мг | 23.2% | 11.3% | 432 г |
| Ниацин | 2.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.92 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.5% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 137.34 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.7% | 728 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 3.9% | 1241 г |
| Натрий, Na | 431.86 мг | 1300 мг | 33.2% | 16.1% | 301 г |
| Сера, S | 162.74 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.9% | 614 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 11.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 54.98 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 3.8% | 1260 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.3% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 3.795 мкг | 10 мкг | 38% | 18.5% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Медь, Cu | 38.51 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Молибден, Mo | 2.038 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.768 мкг | 55 мкг | 19.6% | 9.5% | 511 г |
| Фтор, F | 21.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18913 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.6158 мг | 12 мг | 5.1% | 2.5% | 1949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" составляет 205,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».