Мой здоровый рацион

Рецепт Московская плюшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Московская плюшка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 102 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 25 г
Сахар песок 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Московская плюшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.9 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.6% 1041 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 7.1% 386 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 6.4% 433 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7502 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 1.5% 1895 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин В4, холин 58.72 мг 500 мг 11.7% 3.2% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.93 мкг 400 мкг 4% 1.1% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.473 мг 15 мг 43.2% 11.9% 232 г
Витамин Н, биотин 3.926 мкг 50 мкг 7.9% 2.2% 1274 г
Витамин РР, НЭ 2.0281 мг 20 мг 10.1% 2.8% 986 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.61 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2281 г
Кальций, Ca 46.83 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2135 г
Кремний, Si 2.055 мг 30 мг 6.9% 1.9% 1460 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3195 г
Натрий, Na 30.3 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4290 г
Сера, S 61.51 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1626 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 2.9% 952 г
Хлор, Cl 54.57 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.4 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 46.25 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 1.4% 1946 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2918 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 5.7% 487 г
Марганец, Mn 0.2979 мг 2 мг 14.9% 4.1% 671 г
Медь, Cu 63.15 мкг 1000 мкг 6.3% 1.7% 1584 г
Молибден, Mo 8.325 мкг 70 мкг 11.9% 3.3% 841 г
Никель, Ni 1.131 мкг ~
Олово, Sn 6.01 мкг ~
Селен, Se 6.855 мкг 55 мкг 12.5% 3.4% 802 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18100 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.5768 мг 12 мг 4.8% 1.3% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.496 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.006 г min 16.8 г 17.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.912 г от 11.2 до 20.6 г 61.7% 17%
18:2 Линолевая (ud) 6.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Московская плюшка составляет 362,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».