| Вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.3% | 1041 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 33 мг | 500 мг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.7% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 13.7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.73 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 8.6% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 5.1% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 4.368 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.4% | 1145 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6246 мг | 20 мг | 28.1% | 30.2% | 356 г |
| Ниацин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.48 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.9% | 2184 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6614 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 2.5% | 4391 г |
| Натрий, Na | 191.41 мг | 1300 мг | 14.7% | 15.8% | 679 г |
| Сера, S | 85.96 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.2% | 1163 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 7.4% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 260 мг | 2300 мг | 11.3% | 12.2% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2899 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 5.794 мкг | 10 мкг | 57.9% | 62.3% | 173 г |
| Литий, Li | 6.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6780 г |
| Медь, Cu | 49.9 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.4% | 2004 г |
| Молибден, Mo | 1.101 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.7% | 6358 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 113.91 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3% | 3512 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.3% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.9438 мг | 12 мг | 7.9% | 8.5% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.003 г | min 16.8 г | 23.8% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свеклой на куринном бульоне составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».