| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.7% | 418 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.2% | 2240 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 6.1% | 799 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 13.7% | 357 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4492 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 9.2% | 531 г |
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 7.7% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.413 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4251 мг | 20 мг | 47.1% | 23% | 212 г |
| Ниацин | 7.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.26 мг | 2500 мг | 14.4% | 7% | 696 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5339 г |
| Кремний, Si | 37.535 мг | 30 мг | 125.1% | 61.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 140.28 мг | 400 мг | 35.1% | 17.2% | 285 г |
| Натрий, Na | 33.2 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| Сера, S | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 14.1% | 346 г |
| Хлор, Cl | 18.07 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.917 мг | 18 мг | 21.8% | 10.7% | 460 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 6.997 мкг | 10 мкг | 70% | 34.2% | 143 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7596 мг | 2 мг | 38% | 18.6% | 263 г |
| Медь, Cu | 351.07 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 17.2% | 285 г |
| Молибден, Mo | 22.057 мкг | 70 мкг | 31.5% | 15.4% | 317 г |
| Никель, Ni | 5.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.853 мкг | 55 мкг | 7% | 3.4% | 1427 г |
| Титан, Ti | 15.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28349 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 15.6% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.7674 мг | 12 мг | 14.7% | 7.2% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.552 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка по купечески составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».