| Кабачок (Жарка) | 601 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 365 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сыр адыгейский | 98 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка | 3 г |
| Кефир 2,5% жирности | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5% | 2714 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.6% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.9% | 1974 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.543 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3049 г |
| бета Криптоксантин | 5.649 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.635 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.6% | 2934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 13.3% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 5.2% | 2577 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2311 мг | 20 мг | 6.2% | 8.3% | 1625 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.64 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.8% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 72.32 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.7% | 1383 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Натрий, Na | 119.94 мг | 1300 мг | 9.2% | 12.4% | 1084 г |
| Сера, S | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.8% | 2312 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 10.8% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 132.89 мг | 2300 мг | 5.8% | 7.8% | 1731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.837 мкг | 10 мкг | 28.4% | 38.2% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 9.3% | 1450 г |
| Медь, Cu | 53.21 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.1% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 1.712 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.2% | 4089 г |
| Никель, Ni | 3.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31073 г |
| Фтор, F | 14.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26810 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки 15.09.16 составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».