| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 430 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.4 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 10.9% | 335 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 9.9% | 368 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.9 мкг | 900 мкг | 13.2% | 4.8% | 757 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 62.02 мг | 500 мг | 12.4% | 4.5% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.4% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.097 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.51 мг | 15 мг | 36.7% | 13.4% | 272 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.619 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.4% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0123 мг | 20 мг | 55.1% | 20.1% | 182 г |
| Ниацин | 6.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.65 мг | 2500 мг | 11% | 4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4429 г |
| Кремний, Si | 0.678 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4425 г |
| Магний, Mg | 73.72 мг | 400 мг | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| Натрий, Na | 55.76 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2331 г |
| Сера, S | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 9% | 406 г |
| Хлор, Cl | 36.44 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 10.589 мкг | 10 мкг | 105.9% | 38.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 2.4% | 1505 г |
| Медь, Cu | 109.8 мкг | 1000 мкг | 11% | 4% | 911 г |
| Молибден, Mo | 13.411 мкг | 70 мкг | 19.2% | 7% | 522 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.74 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.1% | 711 г |
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25890 г |
| Хром, Cr | 24 мкг | 50 мкг | 48% | 17.5% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.5411 мг | 12 мг | 12.8% | 4.7% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.825 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.033 г | ~ | |||
| Лизин | 2.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 1.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.475 г | min 16.8 г | 26.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.4% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 274,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».