| Курица, 1 категории (Варка) | 140 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 22 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 90 г |
| Огурец, грунтовый (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.9% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.4% | 4000 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 19.1% | 2400 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 9.1% | 5056 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 7.7% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.2% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 7.7% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 13.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.012 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.3% | 19881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 4.1% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 3.6% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1.8% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 8.2% | 5656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 3.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8442 мг | 20 мг | 4.2% | 19.1% | 2369 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.06 мг | 2500 мг | 2.2% | 10% | 4624 г |
| Кальций, Ca | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.6% | 11933 г |
| Кремний, Si | 37.052 мг | 30 мг | 123.5% | 561.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 7.04 мг | 400 мг | 1.8% | 8.2% | 5682 г |
| Натрий, Na | 67.13 мг | 1300 мг | 5.2% | 23.6% | 1937 г |
| Сера, S | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.4% | 7189 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 11.8% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 112.29 мг | 2300 мг | 4.9% | 22.3% | 2048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.206 мг | 18 мг | 1.1% | 5% | 8738 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 52.3% | 869 г |
| Литий, Li | 4.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 29.5% | 1529 г |
| Медь, Cu | 34.38 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 15.5% | 2909 г |
| Молибден, Mo | 1.452 мкг | 70 мкг | 2.1% | 9.5% | 4821 г |
| Никель, Ni | 1.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.628 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5% | 8758 г |
| Фтор, F | 94.13 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 10.9% | 4249 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 12.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1883 мг | 12 мг | 1.6% | 7.3% | 6373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».