Мой здоровый рацион

Рецепт каша из пшенных хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша из пшенных хлопьев

Пшенные хлопья Nordic 148 г
Вода 674 г
Лук репчатый (Жарка) 82 г
Перец сладкий (Жарка) 79 г
Морковь, красная (Жарка) 106 г
Печень куриная (Жарка) 50 г
Куриный фарш, сырой 48 г
Масло подсолнечное 31 г
Соль столовая 3 г
Базилик, сушеный 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из пшенных хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.2% 2000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.5% 1366 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.5% 1872 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 803.6 мкг 900 мкг 89.3% 92.3% 112 г
Ретинол 0.197 мг ~
альфа Каротин 0.112 мкг ~
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 25.7% 401 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.391 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.1% 2022 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 2.6% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.766 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.852 мкг 3 мкг 28.4% 29.4% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 11.2% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 10.3% 1004 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1455 мг 20 мг 5.7% 5.9% 1746 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.58 мг 2500 мг 3.3% 3.4% 3064 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8606 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 2.3% 4619 г
Натрий, Na 123.9 мг 1300 мг 9.5% 9.8% 1049 г
Сера, S 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6203 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 4% 2548 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1967 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 11.9% 867 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4301 г
Медь, Cu 32.23 мкг 1000 мкг 3.2% 3.3% 3103 г
Молибден, Mo 2.886 мкг 70 мкг 4.1% 4.2% 2426 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 3.217 мкг 55 мкг 5.8% 6% 1710 г
Фтор, F 69.6 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 4.1% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
бета Ситостерол 6.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.952 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.937 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность каша из пшенных хлопьев составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».